ERNÄHRUNG
ERNÄHRUNG (4 Punkte pro Tag)
Für jeden Tag, den Du Dich komplett an Deinen ausgewählten Ernährungsplan hältst, erhältst Du 4 Punkte.
Mit einer guten Ernährung kannst Du Deine Leistungsfähigkeit deutlich steigern und was noch viel wichtiger ist: gesund bleiben. Ernährung ist mehr als nur Energieaufnahme, es ist Medizin und Lebenselixir für Deinen Körper. In der Ernährung liegt der Schlüssel für ein gesundes, langes Leben – und das wollen wir doch eigentlich alle!
Natürlich ist Ernährung etwas sehr Individuelles. Es gibt (leider) keine „one-size-fits-all“ Lösung. Einige haben mit einer ketogenen Ernährung tolle Erfolge, andere essen mehr Carbs, wieder andere machen intermittierendes Fasten. Manche reagieren sensibel auf Milchprodukte, andere auf Getreide. Manche vertragen mehr Kohlenhydrate und bei anderen schießt der Blutzucker schon nach einer Portion Reis bereits durch die Decke.
Die Schweinehund Challenge ist inklusiv – wir möchten, dass Du unabhängig von Deiner bevorzugten Ernährungsform mitmachen kannst und dabei alle Benefits einer gesunden Ernährung erfährst. Du kannst aus drei unterschiedlichen Ernährungsplänen wählen, welcher für die nächsten 4 Wochen Deine persönlichen Ernährungsregeln enthalten soll. OMNIVOR, VEGETARISCH, PLANT-BASED Für alle gilt dabei das gleiche Motto: „EAT REAL FOOD!“
Ernähre Dich mit ausschließlich natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln: Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Eier, Nüsse – wenn Du es verträgst, auch Milchprodukte und Hülsenfrüchte. Iss keine Industrieprodukte und hochverarbeiteten Lebensmittel. Dein Essen sollte aus der Natur, nicht aus einer Fabrik kommen.
Woran erkennst Du „Real Food“? Ist eigentlich ziemlich einfach, alles was nicht industriell verarbeitet wurde, ist vorzuziehen. Falls doch mal Zweifel aufkommen sollten, dann stell Dir folgende Fragen: Hat es eine Verpackung? Hat es mehr als 3 Zutaten? Hat es Inhaltsstoffe, die Du im Lexikon nachschlagen musst? Wird dafür Werbung gemacht?
Beantwortest Du mehr als eine Frage davon mit „JA“, dann ist es vermutlich eher keine gute Idee (natürlich gibt es auch Ausnahmen, aber als grobe Regel ist das ganz gut).
Iss 2-3 Mahlzeiten am Tag und gib Deinem Körper ein paar Stunden Zeit zwischen den Mahlzeiten und belaste ihn nicht mit ständigem Snacken. 6 Mahlzeiten am Tag, wie früher oft empfohlen wurde, ist eher unphysiologisch.
Ein leichtes Bauchgrummeln ist ein gutes Zeichen, die nächste Mahlzeit einzunehmen. Aber wenn gerade mal nichts Vernünftiges zur Hand ist, wirst Du es auch noch ein Weilchen länger aushalten. Unsere Körper sind evolutionär auch an längere Fastenzeiten gewöhnt.
Das Phänomen der Autophagie, das „Recyclingprogramm der Zellen“, beginnt erst dann, wenn kein Insulin ausgeschüttet wird und die Verdauung abgeschlossen ist. Deswegen ist es sinnvoll, dem Körper mindestens 12 Stunden keine Nahrung zu geben (z.B. Abendessen um 19:00, Frühstück um 7:00)
Doch wenn es nur so einfach wäre…
Essen ist eine sehr emotionale Angelegenheit. Wir essen, um uns zu belohnen, um uns zu trösten, um ein positives Gefühl zu haben oder aus Geselligkeit. In den Zeiten der Altsteinzeit hatte dieses Belohnungssystem einen Sinn – der Mensch sollte immer motiviert sein, Fettreiches (Fleisch) und Süßes (Obst) zu finden und zu essen, um optimal mit Nährstoffen und Energie versorgt zu sein.
In unserer modernen Zeit, einer Zeit des Überflusses und so genannten „Frankenfoods“, wird uns dieses System jedoch zum Verhängnis. Besonders bei Süßigkeiten und anderen industriell verarbeiteten Lebensmitteln sendet unser Gehirn große Mengen Dopamin aus. Essen macht glücklich. Aber diese neuen Lebensmittel sind auch dafür verantwortlich, dass wir nicht einfach nach dem einen Löffel Ben&Jerry’s oder dem halben Tortenstück aufhören können. In dem sehr zu empfehlenden Buch „It Starts With Food“ ist deshalb von „food with no brakes“ die Rede. Das sind neuzeitliche Lebensmittel, die unsere Geschmacksrezeptoren so sehr überreizen, dass „normale“ Lebensmittel gar nicht mithalten können, sog. „superstimulating foods“. Natürlich schmeckt Wasser und oder ungesüßter Tee im Vergleich zu einem Saft oder Limonade ziemlich langweilig. Deswegen wird Euer Gehirn fast immer die Limo vorziehen.
Es sei denn, ihr legt den Schalter um und programmiert Euren Geschmack wieder um. Zurück zu REAL FOODD – das ist das Ernährungsziel der Challenge!
Und weil Ernährung so eine fundamentale Rolle spielt und es gleichzeitig nicht so einfach ist, erhältst Du pro Tag 4 Punkte, wenn Du Dich an alle Regeln gehalten hast.
